Två länder, två restauranger, en vision. På Gabriela Cámaras prisbelönade Contramar i Mexico City är de vänliga, uniformerade servrarna lika älskade av gästerna som menyn med färsk, lokal fisk som fångats inom 24 timmar. Hela personalen ser sig själva som en del av en stor familj. Samtidigt på Cala i San Francisco anställer Cámara personal från olika bakgrunder och kulturer, inklusive före detta fångar och före detta missbrukare, som ser arbetet som en viktig möjlighet att växa som individer. A Tale of Two Kitchens utforskar hur en restaurang kan fungera som en plats för både värdighet och gemenskap.
A Tale of Two Kitchens är en dokumentärfilm från 2019 som producerades i Mexiko och USA. Filmen är 29 minuter lång och tillhör genren dokumentär. Regi och manus står Trisha Ziff för, tillsammans med Sheerly Avni som medförfattare.
Filmen följer restaurangchef Gabriela Cámara och hennes två restauranger på två kontinenter. I Mexico City driver hon Contramar, en högt skattad restaurang där personalen betraktas som en utökad familj och där maten består av färsk, lokal fisk som fångats inom 24 timmar. Cámara öppnar senare systerrestaurangen Cala i San Francisco, där hon tillämpar en liknande filosofi men med ett annorlunda fokus på personalrekrytering.
Vid Cala anställer Cámara medarbetare från olika kulturella bakgrunder och livsvillkor, inklusive tidigare fångar och personer med tidigare missbruk. För dessa anställda representerar jobbet en betydelsefull möjlighet till personlig utveckling och återhämtning. Dokumentären undersöker hur en restaurang kan fungera som en plats för både värdighet och gemenskap, oavsett geografisk plats eller utgångspunkt.
Gabriela Cámara framträder som sig själv i filmen och delar sin vision om hur arbetsplatskulturen kan förändra människors liv. A Tale of Two Kitchens är tillgänglig på Netflix.
Filmen följer restaurangchef Gabriela Cámara och hennes två restauranger på två kontinenter. I Mexico City driver hon Contramar, en högt skattad restaurang där personalen betraktas som en utökad familj och där maten består av färsk, lokal fisk som fångats inom 24 timmar. Cámara öppnar senare systerrestaurangen Cala i San Francisco, där hon tillämpar en liknande filosofi men med ett annorlunda fokus på personalrekrytering.
Vid Cala anställer Cámara medarbetare från olika kulturella bakgrunder och livsvillkor, inklusive tidigare fångar och personer med tidigare missbruk. För dessa anställda representerar jobbet en betydelsefull möjlighet till personlig utveckling och återhämtning. Dokumentären undersöker hur en restaurang kan fungera som en plats för både värdighet och gemenskap, oavsett geografisk plats eller utgångspunkt.
Gabriela Cámara framträder som sig själv i filmen och delar sin vision om hur arbetsplatskulturen kan förändra människors liv. A Tale of Two Kitchens är tillgänglig på Netflix.
Rollista i A Tale of Two Kitchens
1 skådespelare
Liknande filmer
Vanliga frågor om A Tale of Two Kitchens
Vem regisserade A Tale of Two Kitchens?
A Tale of Two Kitchens regisserades av Trisha Ziff.
Vem spelar huvudrollen i A Tale of Two Kitchens?
Huvudrollen i A Tale of Two Kitchens spelas av Gabriela Cámara, som Self.
Vilka skådespelare medverkar i A Tale of Two Kitchens?
I A Tale of Two Kitchens medverkar bland andra Gabriela Cámara.
När hade A Tale of Two Kitchens premiär?
A Tale of Two Kitchens hade premiär den 22 maj 2019.
Hur lång är A Tale of Two Kitchens?
A Tale of Two Kitchens är 29 min lång.
Vilken genre har A Tale of Two Kitchens?
A Tale of Two Kitchens är en dokumentär-film.
Vilket land kommer A Tale of Two Kitchens från?
A Tale of Two Kitchens är producerad i Mexiko och USA.
Vilket språk är originalspråket i A Tale of Two Kitchens?
Originalspråket i A Tale of Two Kitchens är engelska.